Entradas populares

Entradas populares

jueves, 14 de junio de 2012

· Comida típica Barcelonesa




Barcelona por ser una ciudad cosmopolita ofrece a sus turistas y residentes una gran variedad de platos, hay mucho de donde escoger.
La despensa del mediterraneo surte a esta ciudad de pescados y mariscos muy variados. Se usan también carnes de ternera, cerdo y muchas verduras, la dieta mediterránea se  hace allí de maravilla,
Es de recomendar la comida de verano, fresca, fría, ligera y muy sabrosa.




La escudella catalana es un guiso con carnes y granos (el garbanzo)   este un plato parecido al cocido madrileño ,delicioso y muy alimenticio.


                                              
El arroz negro con tinta de calamar es un manjar, es un arroz un poco caldoso, negro por la tinta y acompañado de alioli con la escalivada pan tostado untado de tomate y ajo, pimentones asados y anchoas  con un chorrito de aceite de oliva, como para chuparse los dedos.






                        

Ensalada con bacalao, pimentón, aceitunas cebolla y tomate con huevo duro, mucho aceite de oliva, sal  y pimienta.  


                                       

Crema catalana, si algo es típico de esta cultura gastronómica es este postre, es una especie de natilla con azúcar dorado por encima.
                                        
                                       

Y para terminar cualquier comida un cortadito, delicioso!!!!

        


miércoles, 13 de junio de 2012

Mercado de La Boqueria

                                              








Es el mercado más grande Barcelona,  con un sitio de preferencia, La Rambla(paseo peatonal lleno de arboles de tilo), es un lugar de comercio y turismo, construido desde 1836.


                                              

Es una joya arquitectónica, muy bien conservado, a sido sometido a varias remodelaciones, es un sitio limpio, ordenado y seguro.

                                        


Tiene 300 puestos de venta, distribuidos en las más diversas secciones, carnes, verduras, cereales, huevos, helados y frutas, embutidos y carnes curadas, pescados y mariscos etc.


Este mercado es la muestra de la diversidad cultural de esta ciudad, los vendedores y los productos que alli se encuentran venidos de las más lejanas tierras, pakistanis, japoneses, noruegos, chinos,suramericanos, etc.
                                               



Antoni Gaudi


”La belleza es el resplandor de la verdad, y como que el arte es belleza, sin verdad no hay arte”.
Antoni Gaudí.


Fue un arquitecto español, representante de movimiento modernismo catalán. Revolucionó todos los parámetros sobre la geometría y el diseño, trabajo en muchos casos improvisando y dando un sentido distinto y diferente a sus construcciones.

                                               

Sus obras tiene un sello especial, los detalles de cada obra son cercanos a la perfeccion, rompió esquemas, construyo y diseño teniendo como eje la combinación de todos los elementos, estructura, decoración, terminados en hierro y cerámicas que en conjunto hacen de sus obras piezas de colección para la arquitectura.





Sus obras han sido consideradas patrimonio de la humanidad. Barcelona es el centro de gran parte de estos trabajos, la sagrada familia obra que fue terminada hace poco pero que recientemente encontraron otros planos de los que puede ser otra parte por construir, la casa Calvet, un bello edificio en la parte central de Barcelona y el parque Güell situado en una colina, fue un proyecto arquitectónico  de ciudad jardín que se inauguro en 1926, en el se ve su amor infinito por la naturaleza y la religión.  Esta es una pequeña muestra de su obra, 

                                     

martes, 5 de junio de 2012

Músicos de Barcelona
Joan Manuel Serrat - Pasion Vega - Lucía



Moncho -bolerista barcelones

domingo, 3 de junio de 2012

Fotos de Barcelona






Esta entrada es para mostrar algunas de las bellezas de Barcelona

El Mediterraneo

Foto:  Lucrecia Botero C

Foto en la puerta de la Catedral del Mar

La Sagrada Familia

viernes, 1 de junio de 2012

Barcelona


Barcelona es lo más parecido al cielo que yo imagino, nos quedamos cortos cuando queremos describir la experiencia de visitar esa ciudad, fui en verano y el clima me pareció delicioso, tiene además un clima que no es de excesos, ni tan fr ió en invierno ni tan caliente en verano.  Es una ciudad que respira vitalidad, está llena de contrastes entre lo viejo y lo nuevo, creo que uno la pudiera definir como una ciudad cosmopolita, donde a cada paso encontramos personas de muy diversas culturas. Es una ciudad de estudiantes eso también la hace tan moderna, fresca y culta.
Desde Colombia se llega en un vuelo que sale de Bogotá por Avianca, estos aviones de vuelos internacionales tiene a mi parecer más sillas que las que deben tener así es que no son nada cómodas y el viaje es de más o menos 10 horas casi todo el tiempo sobre el mar, además del cansancio del viaje se suma la diferencia horaria, pero cuando llegas al aeropuerto de Barcelona ya entiendes donde estas parado.
La mejor recomendación es que hay que permanece allí por varios días,  es imperdonable dejar de conocer las mil maravillas que allí se pueden visitar, empecemos por la obra de Antoni Gaudí (1852 – 1926) la Sagrada Familia, esa gran obra arquitectónica en la que aun hay parte en obra; otra obra espectacular es le Parque Güell, que tiene una obras muy representativas de su estilo irregular y sus decoraciones en vidrios y cerámicas partidas y conocido este técnica como trecandís, son muchas más las obras  de él que adornan la ciudad.
La visita a los principales museos es un programa que no puede faltar, empezando por el de Picasso, el de Dalí, Joan Miró y un centenar más. El barrio Gótico, es su centro histórico, allí encontramos también catedrales como la de Santa María del Mar cuya construcción es cita en el libro La Catedral del mar. Plazas hermosas y bien tenidas, centros culturales, cafés y restaurantes de toda clase. Las conocidas ramblas con calles amplias y muy arborizadas llenas de cafés y comercio donde mucha gente va a pasear y comer. También en el centro de la ciudad está el famoso mercado de La Boquearía un espacio de acopio de comida y gastronomía muy surtido e higiénico.,
La comida de Barcelona enamora, uno queda maravillado, no sé que son mejores si los platos completos como un buen arroz negro con tinta de calamar con alioli, una paella, etc o unas tapas de mil colores y sabores, creo que hay tradición en la gastronomía de Barcelona, también hay comida de todo el mundo, para todos los gustos y presupuestos.
El sistema de transporte es bueno, un metro grande que cubre gran parte de la ciudad, como Barcelona tiene una varios pueblos anexos se cuenta con un tren de “cercanías” que facilita mucho el transporte a esos pueblos. La bicicleta es muy usada y se ven muchas personas en todos los sitios haciendo uso de ese medio de transporte.
Los amantes del fútbol tienen un motivo más para  visitar esa ciudad, El Camp Nou de Barcelona tiene una capacidad de 110,000 espectadores, las tiendas del recuerdos del equipo, el museo  y toda la cultura del gran F.C. Barcelona.
Cuando pienses en viajar empieza por Barcelona, no te arrepentirás.